农牧行业信息化-云牧联官方网站!

当前位置: 首页 / 新闻资讯 / 生猪屠宰分割管理模块这个功能是必须要知道的!

生猪屠宰分割管理模块这个功能是必须要知道的!

内容来源:     2017.11

       分割流水线的管理功能,经过排酸后的二分体首先进入四分体车间,操作员利用手持式设备读取RFID胴体标签,对胴体身份进行识别并把排酸后重量信息自动记录。进入下一道工序将胴体分割为四分体,四个胴体RFID标签对应悬挂于四分体之上。进入分割流水线之前,由工人再次扫描胴体RFID标签,并打印一系列分割部位条码。剔骨工人进行四分体剔骨分割时,将对应部位肉条码粘贴到分割肉上。该标签材料完全符合食品工业级要求,可以直接粘贴于肉品上。  

胴体RFID标签

       分割肉包装车间安装工业级触控打码一体机,操作员将分割肉分拣后,扫描分割肉条码标签,将重量、等级信息录入系统,打印出完整的追溯产品标签,并附加到热缩包装内。包装后的分割肉产品装箱过程中,通过扫描记录每一块肉追溯产品标签条码,最终打印出一张批次标签粘贴在包装箱外面。包装箱条码基本信息包括批次追溯编号、屠宰场编号、生产日期、保质期、储存条件、重量信息。根据不同产品实际需求,还可以包括更多的信息。  
       此外,屠宰过程中产生的脏器等产品,分割过程中产生的碎肉等,都通过打印批次追溯标签的方式实现安全管理。