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生猪屠宰管理系统

      屠宰管理子系统主要提供了生猪屠宰过程管理的功能,符合宰杀要求的生猪经过称重和身份确认后进入屠宰线。并根据《送宰计划》生成屠宰顺序编号,该屠宰编号在同一屠宰批次内是唯一的,并与供应商对应,屠宰工艺包括放血、剥皮、去头、去蹄、去内脏、胴体定级、进入排酸库等环节。屠宰线上的胴体标记技术及信息转换中间件技术,是本系统成功运行的关键点,将条肉胴体屠宰编号生成到系统;在胴体称重环节,系统与屠宰生产线上的轨道电子秤连接,屠宰生产线上的轨道电子秤上的重量自动传递到系统《胴体过磅单》,屠宰单中的重量无法修改,确保了重量的准确性。



1、送宰计划

 送宰计划管理:实现按阶段分工艺分批次无规律的编制宰杀计划,从而避免了手工编制宰杀计划状况下容易向宰杀车间人员泄露供应商信息的弊端,从源头规避了人为作弊的风险。


2、胴体过磅

胴体过磅单与屠宰生产线上的轨道电子秤连接,重量自动传递到系统《胴体过磅单》上,屠宰单中的重量无法修改,确保了重量的准确性。《胴体过磅单》支持多种定级方式;管理者可随时了解车间生产情况,通过对胴体品种、等级分布、胴体重量、屠宰率、出肉率、进行分析。


    2.1、系统根据宰杀生产计划自动生成《胴体过磅单》。控制车间人员不能知道该批次的白条属于哪个供应商,防止人为因素。

    2.2、《胴体过磅单》与屠宰生产线上的轨道电子秤连接,屠宰生产线上的轨道电子秤上的重量自动传递到系统《胴体过磅单》上,屠宰单中的重量无法修改,确保了重量的准确性。

    2.3、可实现从生产计划制定、下达、变更到执行情况分析的全程管理。可关联实际生产情况对生产计划的准确性进行对比追踪,对生产计划员和生猪收购单位进行考核,同时可分析生产计划与实际生产情况的差异及其原因,为持续改进提供必要的信息依据


3、副产过磅

副产品的称重是通过数据采集进行的,在屠宰过程中,屠宰车间的称重终端上会自动显示本批正在屠宰的客户信息,工人只需在每次称重后按“累加”按钮,智能终端会自动将数据上传到服务器。当本批次完成下一批次开始时,选择“下一批”按钮就可以将数据累加到下一批了。副产品包含:血脖、大油、红白内脏、大油等相关产品.(这里可以采用触摸屏操作或者与电子称表头进行数据汇总)


客户价值