香港恢复供应鲜猪肉:内地猪锐减四分之三 肉价普遍上涨

2019-05-22 00:45:53 ymlsofts 14

    香港中通社5月20日电 (记者 韩璇)受非洲猪瘟影响,香港屠房一度暂停屠宰,至20日街市才恢复供应新鲜猪肉。首日市场供应量仅为平时六至七成,供不应求。同时,活猪拍卖价翻倍亦令市场猪肉零售受影响,相应普遍加价。

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  香港特区政府食物环境卫生署(食环署)资料显示,19日总活猪供应量为2899头,包括960头内地猪及1939头本地猪。与本月1日相较,内地进口活猪数量锐减四分之三,而本地活猪供应数量则激增6倍。
  香港猪肉行总商会理事长许伟坚对香港中通社记者透露,鲜猪肉恢复供应首日供应量仍然不足,仅为平时约六至七成。对於有市民反映仍买不到新鲜猪肉,他表示不用担心,相信之後两三日市场供应量会慢慢恢复。
  许伟坚表示,19日活猪拍卖价较平时高出逾一倍,平均每担为2653港元,最高为3349港元,最低价为2050港元。20日市场猪肉零售价格亦相应普遍上涨,但涨价幅度则不等。
  当日,记者走访位於北角的渣华道街市,一楼肉档外有不少市民排队买肉,全然不见前几日闸门紧闭的冷清,几间肉档均悬挂红字白板:新鲜肉出售。
  档主刘先生经营肉档逾40载,停市长达8日的情况是首次碰到。他边根据顾客要求切下一块排骨边告诉记者,20日供应的新鲜猪肉不算多,但"有总好过没有"。他坦言此次停市令他损失数万港元,再加之活猪拍卖价翻倍,只能将零售肉价每斤提高约5港元。
  档主吴先生加价幅度则稍低,每斤约加价3港元。他表示,现在猪肉市场供应仍属紧张,希望可以尽快恢复正常。
  对於猪肉加价,市民梁太表示不介意,她已经连续9日没有买新鲜猪肉,以鸡肉和鱼肉代替。不过因为她个人很喜欢吃猪脚,听说恢复供应新鲜猪肉一早就赶来街市排队。她透露,平时猪脚是20港元一斤,就算加价至40港元一斤也会照买。
  市民陈太打算买4斤五花肉,她已预料到猪肉会加价,但认为加价可以接受,"停市造成肉档损失,毕竟他们也要赚钱"。
  香港上水屠宰场一头生猪的生物样本10日检测出非洲猪瘟病毒,须销毁屠宰场内所有生猪,进行全面清洗消毒工作;至19日才重新让猪只进场,恢复屠宰工作。(完)

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